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こちらも10時オープン。到着時外待ちあり。と思ったらテイクアウト待ちでした。店内に入ると先客1組。一番人気は飛騨牛ラーメンのようですが、ブランド牛にはあまり興味がないので、レギュラーを。白湯と清湯から選べるので、白湯をチョイス。「高山ラーメン祭」という店名ですが、オーソドックスなラーメンはないですね。程なくして提供。白濁したスープ。デフォで味玉入り。早速ズバズバ、ちょっとヤワメなストレート細麺。NO縮れです。スープはマイルド白湯でｳﾏｰ。牛骨かと言われると正直わかりませんｗチャーシューは脂身しっかりでGOOD!味玉には祭の焼き印。黄身トローリだったかな。味変で山椒をフリフリ。スルスルっと完食。
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八雲
到着時外待ちあり。と思ったらテイクアウト待ちでした。
店内に入ると先客1組。
一番人気は飛騨牛ラーメンのようですが、
ブランド牛にはあまり興味がないので、レギュラーを。
白湯と清湯から選べるので、白湯をチョイス。
「高山ラーメン祭」という店名ですが、オーソドックスなラーメンはないですね。
程なくして提供。
白濁したスープ。
デフォで味玉入り。
早速ズバズバ、ちょっとヤワメなストレート細麺。
NO縮れです。
スープはマイルド白湯でｳﾏｰ。
牛骨かと言われると正直わかりませんｗ
チャーシューは脂身しっかりでGOOD!
味玉には祭の焼き印。
黄身トローリだったかな。
味変で山椒をフリフリ。
スルスルっと完食。