2023年11月6日 1140頃訪問

お初となります"らーめん楓神"で"ネギチャーシュー"1,400円に"味玉"120円をトッピングして"替玉"160円も頂きました。
ずっと行ってみたかったとんこつラーメンの名店です。
店主さんは目が不自由だそうで正に魂の一杯となります。
注文方式で店内は正に豚骨臭で覆われており、苦手な方にはちょっと厳しいかもしれません。
お昼ちょっと前でしたが8割程の入りで案内されたカウンター席で注文、やはりお昼時なので次から次へとお客さんが来ます。
麺の硬さはバリカタでお願いし5分で着丼です。
濃厚そうなとんこつスープに分厚いチャーシュー、たっぷりの青ネギが目を惹きます。
まずはスープを頂いてみますと、かえしは強くなくとんこつ感だけがどーんと来る濃厚でクリーミーなとんこつスープで美味しいです。
麺はとんこつラーメンならお約束的なパツパツストレート細麺で、パッツンといい噛み応えに小麦感たっぷりで美味しいです。
チャーシューはとんこつラーメンでは珍らしい厚みのあるホロホロ系チャーシューで肉肉しく美味しいです。
味玉もとろっとろの黄身で美味しいですね。
替玉もバリカタでお願いし、卓上アイテムで味変し完食完飲しました。
感じの良い女性店員さんお一人で店内切り盛りされてて大変そうでした。
ご馳走様でした。