動物系塩？スープ
細ストレート麺
豚肉片、エビ2、白菜、もやし、ニンジン、ピーマン、タケノコ、玉ねぎ、キクラゲ

先ほどのまさご屋さんに続いてこちらへ移動w
前回より久々、だいぶ涼しくなったんで念願のチャンポンを頂きたく笑
ただこの日は晴れてるのはいいが夏日で暑い笑

13時半過ぎ、先客3組4名程、後客も1名、空いてるテーブル席へ
お水と箸と紙おしぼりを配膳頂き、チャンポンメン小を口頭注文
連食なんで怯んで小にしたのは否めない笑

しばらくして到着、白濁の白いルックス！そして激熱そう笑
牛の香りはほんのり、それよりも油の香りというか匂いが強いかも
完全フルあんかけでスープ自体はフルフル、白濁の牛骨スープがメインでこの色から塩味なのかな？
結構油も使われてまろやかでしっかり旨味がありエンミもそこそこで美味しいなー
やはりかなり独特だね
引きずり出した麺は中華麺で細いストレート麺、あんかけが絡んで激熱で啜れない笑
啜ると一気に口の中がやけど状態でも旨いなー、ズルズルシコシコした麺でいいね
具材は、小さい豚肉片がちょこちょこ、えび発見でチャンポンっぽさかなw
白菜ともやしが中心、ニンジンやピーマン出てきて色味を添えて、タケノコと黒いきくらげがコリコリと
今日は小で正解だ、飽きずに食べ進められほぼほぼ完食～

いやー、これは旨くて面白いなー
以前、西早稲田の渡なべさんの限定で頂いたことのある牛骨チャンポン
ようやく本場で頂けた！
山陰チャンポンのフルあんかけラーメンはあるが、牛骨スープのチャンポンは他のお店でも出してるのかな？
これから寒くなる時期には探して行ってみたいかなと
今度こちらでは五目ラーメンとカレーライス狙いかなー
また伺います～