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「REGULAR細麺」@駄目な隣人の写真久しぶりの訪問。15時過ぎで客2人、通し営業はうれしいですよね。REGULAR細麺に土鍋ごはんを両方大盛りで。

ブイヨンのような上品なスープに、パツッとした細麺。素材の味が出て美味いですね。半レアなチャーシューも相変わらずスープによく合っていて、その後、卓上の海苔5枚にペッパーを投入。終盤は辛味ニラも混ぜました。ニラ、入れすぎると風味強いなあ。

土鍋ごはんは生卵2個を使いチュルっといただきました。卵高いから大変かもしれませんが、いろいろ楽しめるお店ですね。

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