※23年の実食レポが続きます

この日は午後に所用があり職場をお昼に離脱。
車で来たのもあって折角なんで未訪店を…と、わりと駅から離れたこちらに伺うのがもってこいですね。
セナリオプラザの一角にあり、駐車場は千葉駅方面から右折した先のようですが、向かいのオーケーに買い物がてら停める方が楽かな。

12時35分の到着で、先客10名少々。
平日昼はそれほど混まないかな？
縦長タッチパネルのメニューには定番の濃厚つけ麺にもりそば、雷そばなど各店で提供するものが一揃い。
しかし今回のお目当ては「中華そば塩 900円」！
「のスタ」リスペクトな一杯を提供ということで気になってました♪
「ザ・チャーシューご飯 250円」なるサイドも頼みましょう。
食券を渡すとニンニクの有無を聞かれたので、有りでお願いしました。

店内はかなり広々としており、厨房横並びのカウンターと窓際にテーブルがズラリ。
店員さんも人数がおり、特に入口の男性スタッフさんは声掛けが実に丁寧で好印象でした。
着席から9分ほどで配膳です。

まずはスープから…へぇ、初動でこんなに生姜が来るんですね！
口に含むと動物系の出汁感とともに生姜の風味がグッと力強く薫ります。
塩気もほんのり高めですが、油分が唇を程よく覆うことで上手くバランスを保っている印象。
刻みニンニクはこれら素材の主張を消すことなく、丼全体にパンチを与えていますよ。

麺は中細のストレートタイプ。
見た目はほっそりしながらもパツッと芯の強い歯触りで、これも攻めてますねぇ。
風味の彩り豊かなスープを確りと持ち上げてグイグイ食べ進められちゃう。
麺量は160gほどで、サイドと併せて良いランチに。

具はチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
チャーシューは「柏幻霜ポーク」を使用とのこと。
最近とみ田さん系列はご無沙汰でしたが、以前よりも肉々しさが増したかな？
厚みを持ちながらもサクリとした肉身の柔らかさ、脂のまろやかさが素晴らしい！
逆に不揃いのメンマはちょっと気の抜けた印象かな。
ザクッと硬めな刻みネギは多めに浮かべてあり、麺との対比を楽しめます。

チャーシューご飯は刻みチャーシューに刻みネギ、海苔が散らしてあります。
「ザ・」とつけるだけあり王道のメニューを意識したのでしょう。
肉自体が美味しいのもそうですが、タレの甘めな仕立てと少量の七味が実に合う♪
確かにこれは優秀なサイドだなぁ。

スープや具材をじっくりと堪能し、完食です。
たおやかな見た目とは裏腹に味蕾を刺激してくる一杯で、非常に個性あって美味しかったですね。
系列店は大体伺っていますが、本店を除けば個人的にここは頭一つ抜けている気がするかな？
久々に濃厚なつけ麺も食べてみたくなってきましたね。
帰りは入口のスタッフさんから実に丁寧なお見送りをしていただき、気持ち良くお店を後にしました。

ご馳走様でした。