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「ランチセット ラーメン&魯肉飯(少)」@手打拉麺 焼小龍包 京の華の写真平日のお昼に初訪です。店外から手延べの様子が伺えます。店内に入り4人席に着席、口頭で表題を発注です。
おばさま方の昼飲み、サラリーマン方のお昼など、客層はいろいろ。皆さま、名物?の小籠包や餃子などをアテに昼から1杯、羨ましいです。
そして10分ほどで着丼。ビジュアルはいわゆる醤油ラーメン。まずはスープをひと口。やや塩味の強い鶏清湯。小生好みのお味でおいしいです。麺はラーメンマン的な手延べ麺のため、麺の太さは太麺から、中太、中細くらいまで、まちまち。剪断が無いため、全体的にツルっとした食感、かつ色々な噛み応えが楽しめます。チャーシューは一見硬そうですが、ほろほろと崩れるタイプ。おいしくいただき完飲完食。ごちそうさまでした。

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