7月11日(月)､午後12時37分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3人後からぼちぼち｡
　午後12時41分､並んでから約4分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　店内は明るくこじんまりした､今日現在壁向きカウンター5席に可動式4人掛けテーブル席が3卓と２人掛けテーブル席が5卓の計27席ありルイボスティーは出して頂きました(折り畳み荷物カゴはセルフ､お手洗いは外)｡
　今日は男女店員さんの6人体制みたいです｡
　卓上には割り箸､エコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料は一風堂オリジナルラーメン専用ペッパー､ゴマミル､があります(ルイボスティー､紅しょうが､辛子高菜､辛もやしは厨房前のセルフコーナー)｡
　さて今回は最近リニューアルしたとあるレギュラーメニューの中から白丸元味864円(税込950円)を入って右側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券(キャッシュレス対応端末の手配に時間を要しており11月中旬頃まで店では現金のみの取り扱いとの事)｡
　食券発券時､麺の硬さをバリカタで指定(バリカタ.カタ.ふつう.やわの中から選択可)｡
　午後12時47分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　リニューアル前の白丸を食べたのは既に7.8年前なので違いはあまり分かりませんが一風堂の豚骨ラーメンの本流であり､原点の味でシンプルな豚骨の旨味を極限まで抽出したとある､クリーミーな豚骨スープに低加水の極細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は噛みごたえある豚肩ロース?チャーシュー２枚にコリコリキクラゲの千切り､刻み青ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はプラント赤丸のラーメンを頂きにまた伺います☺️
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡