２回目の訪問！！

前回は夜に訪問で今回は仕事が午後から出勤だったのでお昼に訪問させてもらいました！！

10:48到着！！待ちなし！！
女将さんが店内清掃中でお忙しい中、それを途中で止めて待ち椅子拭いて自分に提供してくれた、感謝！！

11:16店主さんに先に注文を聞かれオーダー！！（オーダー制後払い（領収書が必要な方は先払い））

11:20開店！！その時点で自分の後ろには4人の方々が並ばれてました。

奥のカウンター席に着席し、待っていると
11:22着丼！！
今回はチャーシュー流星パンチ（1550円）に味玉トッピング（150円）を頂きました！！

先ずはスープから飲むと厚みのある味噌に挽肉、みじん切りされた椎茸の旨味に香辛料が加えられた美味しいスープ！！
自分が今まで食べてきた味噌とは全然違う！！

次に麺を啜ってみるとモチッとした太麺で食べ応え抜群でスープや挽肉、椎茸と絡みもいい！！

挽肉と椎茸を抜かした他のトッピングはチャーシュー、青ネギ、スライスオニオン、メンマ、追加した味玉！！

チャーシューは提供前に七輪で炙られた肩ロースで炭火の芳ばしさを纏ったトロトロなもので絶品。

青ネギは香りもよくシャキシャキで麺とスープとも合う！！

スライスオニオンはみずみすしく、生でも辛味が少なくこちらもいい食感のアクセントに！！

メンマは長いもので柔らかく、スープの邪魔にならない味付け！！

味玉は黄身が濃厚でトロトロ半熟！！

夢中で食べ進めて完飲完食！！
ご馳走様でした！！

念願の流星パンチを頂けてよかった！！
店主さんは強面（コワモテ）だけど声をかけるとても気さくな方で他のお客さんとも談笑していて雰囲気よかったです！！
女将さんのホスピタリティーも感じさせられましたし、また機会があれば食べに再訪したいです！！