10/26からラー食５連荘 その２

訪問日：10月27日（金曜日）

この近辺に朝から出張できていたので、ランチタイムの12時28分に訪問しました。着席するとすぐにお豆腐がサービスされました。

ラーメンを食べに入ったのですが、壁メニューを見ると沖縄そばが提供されています。店名にも琉球の琉の字が使われているので、店主さんが沖縄に所縁のある方なのかも知れません。方針変更して標題をオーダーしました。

卓上には醤油、酢、コショウ、ラー油、唐辛子、おろしニンニクが置いてありました。

34分に着丼しました。トッピングは、小口切り分葱、紅しょうが、沖縄かまぼこ、スパム、ソーキでした。

スープはカツオ出汁と豚出汁のダブルであっさり塩味でした。コーレーグースを少し入れてピリ辛にしました。

麺は黄色い幅広麺で、茹で加減はちょうど良かったです。

ソーキは柔らかく仕上げてあり、噛むとすぐに骨から外れました。

白いかまぼこはスープを吸って柔らかくなっており、実に美味しかったです。

スパムはスープの熱で柔らかくなっていて、これも美味しかったです。

43分に固形物完食しました。

退店前にお手洗いに行くと、鶴見の沖縄ショップのカレンダーがかかっていたので、退店時にお伺いしたところ、やはり店主さんは沖縄出身の方でした。