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コメント
どもです。
私も裏大輝家良かったんでこちらも行きます。
ビールとコップも同じですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月7日 16:30こんにちは。
卓上アイテム豊富ですね。
このマヨビームみると松戸のオジサン唸ると思います。
glucose | 2023年11月7日 16:33こんにちは
裏で気に入ってこちらの方にですね
ライスは無料、卓上アイテム豊富
それでいて800円は素晴らしいですよね！
欲を言えば裏と同じだけのパンチあれば。。
キング | 2023年11月7日 16:36おっ！ウェルカムカマタ！
最近家系も激戦区になっております
スープは抗うこと無く完飲しましょう！ｗ
あかいら！ | 2023年11月7日 16:47PREMIUM MALT'S以外のMALT'Sは珍しいのでは！？
家系はスタンダードにつきると、先日のつけ麺の失敗から学びました
虎ん黄色 | 2023年11月7日 18:06こんにちは
家系いいですね。
マヨもいい仕事をしてくれそう。
今度としくんさんみたいに、マヨ持参しなくちゃ。
ももも | 2023年11月7日 20:14こんばんは😃
もう完璧に濃厚＆カエシパンチ系に
ハマりましたね（笑）
此方は濃いめ多めで狙います😆
としくん | 2023年11月7日 21:23続いてどうも～！
裏はライス有料だだけど表はサービスなんですね！
家系だけにライスは必須、確かに都内で800円で楽しめるのは嬉しいですね～♪
バスの運転手 | 2023年11月7日 22:01おはようございます^^
すっかり嵌りましたね。
私も大塚のお店に行って気に入ったので裏も表も行ってみたいです。
こちらは濃いめ推奨ですね！(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2023年11月8日 04:16出身の志田家さんも大輝家さんも、美味しかった。
プレモルじゃないモルツも、美味しかった。
裏の方も行ってみます。
RAMENOID | 2023年11月8日 05:52ご飯の厚化粧、お好きですね笑
裏との違いの解説、なるほどです。
野中家、行ってみようかなぁ…
おゆ | 2023年11月8日 06:34家系も直系、亜流といろいろありますが
こちらの系譜は知りませんでした。
なかなか良さそうです。
YMK | 2023年11月8日 07:39これで800円はコスパ良いですね。
ラーメンは家系が一番リーズナブルな感じですね。
NORTH | 2023年11月8日 10:40こんにちは。
なるほど！こちらのほうがバランス型で裏のほうがパンチが強い系なんですね！どちらも味わってみたいです＾＾コスパはこちらのほうが上ですね！
poti | 2023年11月8日 15:36どもです！
表はライス無料で裏よりかはマイルド寄りですか
どっちもいい良さがありそうですね
表も裏もイケてないので焦ってきました
さぴお | 2023年11月9日 19:30
先日食べた裏大輝家の一杯が好みに嵌ったので本店の方でも食べて見たくなり訪問。
JR蒲田駅から10分ほど歩きアーケード街の中に店を発見。店内は厨房を囲むカウンター12席。
13時過ぎで客入りは9割ほど。券売機でラーメンとビールの食券を購入。お好みは全て普通とした。
裏大輝家はライス100円だったが此方はライス無料。セルフで小さな茶碗にご飯を盛りつけ席に着く。卓上のグッズはおろしニンニク、粗挽き唐辛子、極み生姜、極みニンニク、マヨネーズ、ラーメン酢。ライスコーナーには青ガッパ、辛子高菜他。
ご飯を目いっぱいお化粧してビールを飲みながら待つと５分ほどで丼が登場。
スープは豚骨と鶏油の旨みが相まってまったりとコク深い。思わずコレコレと頷く旨さだ。但し、カエシの濃さは普通で濃いめにしてもいいかなと思うくらい。先に食べた裏大輝家と比べると此方の方がマイルドで食べやすい。逆に言えばパンチ力は裏大輝家の方が上で、大輝家のスープの濃度を上げてカエシのパンチを強めたのが裏大輝家と言った印象だ。
麺は酒井製麺の麺箱に入った短尺中太麺。モチモチとして間違いない旨さだ。
具は燻製チャーシュー、ほうれん草、海苔。燻製チャーシューは超大判が１枚。燻した香りが良くビールの良いつまみになる。ほうれん草はクタりとしているがスープを吸って旨い。
スープを浸した海苔でご飯を食べると、いつもながらメチャ旨だ。
卓上グッズも豊富で、これだけ色々楽しめて800円とは嬉しい限り。
サクット完食、スープは完飲しそうになったが少しだけ残して終了。
ご馳走様でした。