茨城初進出
オープン記念サービス500円

10/17オープンということで、仕事後、NKK狙いで行ってみたが、長蛇の列&広い駐車場満車ですごすごと引き返した。
ということで翌日、再挑戦。
遠征する予定もなかったので。

午前中、用事がありすっかり遅れ、13:30過ぎに到着。
駐車場には空きがあったが、20人近く並んでる。
それもそのはず、この日までは基本の油そばがオープン記念サービスでワンコインなのだ。
場所はつくばラーメンストリートとも呼ばれる、サイエンス通り沿い。
目立つからね。

並び始めから30分ほどで声がかかり券売機へ。
「油そば」が880円のところ500円、「辛味噌油そば」が600円で、320gのＷ盛まで同額だ。
「油そば Ｗ盛」に「半熟たまご」、無料の「つぶし生ニンニク」のボタンをプッシュ。
500円＋100円、計600円である。

空いているカウンター席に案内される。
スタッフは皆若く元気のいい７人、活気がある。
席に通されてから６分ほどで提供されたのは、麺だけやたら多いシンプルな油そば、温玉載せ。
卓上の無料玉ねぎをたっぷり載せ、食べ方指南通りに酢を４周、ラー油は４周させるのが怖いので、１周に留めた。

麺は中加水の太ストレート。
茹で具合はジャストで、もちもちした食感。
麺肌が程よくベトつくので、これはタレがよく絡む麺だね。
自家製麺とのことだが、おそらく油そば専用に開発した麺なのだろう。
（蘊蓄によると、「アリューロン層」という貴重な部位を多く取り込んだ麺だそうな。）
タレは、サラッとした醤油で、適度に油も混じり、コクがある。
全体をよく混ぜていくと、全てが実にちょうどいい。
チェーンと思ってなめることなかれ、下手な個人店の油そばより絶対に美味い。
正規料金ならともかく、500円は有り難すぎる旨さだ。
酢を４周回し掛けしても、酸味はほどほど上手く機能。
ラー油の辛さを、あまり感じることなく、香りは少しは感じる。
具は、ねぎ、青ねぎ、メンマ、海苔、棒チャーシュー、増した温玉、無料のつぶしニンニクと玉ねぎ。
ねぎはＷ盛りだと少ないくらい。
ニンニクももっとあってもいいかな。
バランスから言えば、大盛の240gくらいの方がバランスがいいのかもしれない。
玉ねぎは、もう一度、この２倍くらい追加した。
海苔の風味もほんわり。
棒チャーシューは混ぜ込むと麺と一緒に口に入ってくる。
増すと薄切りチャーシューになるようだが、これで十分かな。
麺量は320gとのことだが、たっぷりあるように感じた。
体感350g。
追い飯が欲しいところだが、ご飯は置いてないんだね。
完食。

まぜそばって、チェーン展開してもレベルが落ちにくいのかな。
予想を上回って美味しかった。
この日は500円という神価格だったが、通常は880円か。
160gで700円、240gで750円、320gで800円くらいなら買いかな。
近くに油そば専門店はないので、けっこう癖になって、時々食べたくなると思う。
明日からは通常料金。
さて、客入りはどうかな。
しばらくは混むんじゃないかと思う。


蛇足１
今日２つ目のレビュー。
よろしければ今朝上げたのも。

蛇足２
閉店した「麺や 武蒼」さんの「汁なし」は、油そばに近かった。
あれ、美味しかったなぁ。
また食べたい。
わがまま言って作ってもらおうかな。