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「ワンタン麺」@大勝軒 武蔵増戸店の写真その場所と時間でなかなかのハードルの高さの武蔵増戸。
かなりのクオリティなのでまた来てしまう。。


まさに増戸は最高レベルに好み。
キレというのか、ポワンと優しいというより、
ビシッとくる。

こちらは伝統の青い龍の丼。
永福系のお店で、今でも少なめの時に使うお店はあるが、デフォで現役だと
増戸とラーメンハウス中島さんくらいの記憶。。
毛呂山大海軒のつけそばでも使われてて嬉しくなったなぁ。
なんて丼ぶりでテンション上がってしまいます。。


永福系ではめずらしいワカメが独特の雰囲気を醸し出します♪
そしてやっぱりこういうラーメンには玉子は固茹ですよね。同じ想いの方、きっといますよね。。
いなかったら泣いちゃうんだから。


人気も根強い。。
この日オープンすぐに着くも8人待ち。お店を出るとさらに伸びていました。


武蔵増戸さん好きすぎる。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こちら知らなかったです。
全国に何店舗永福系ってあるんですかね?
写メみればやはり旨そう!
毛呂山にも似てる気がしますけど味わいちがうんでしょうね!

虚無 Becky! | 2023年10月26日 08:53

永福仲間Beckyさん♪
Beckyさんの永福愛がもっと深まれば嬉しいので、今自分がパッと思い浮かぶ関東だけ書いちゃいますねー抜けてたらすみません♪[直暖簾、暖簾分け]永福町、吉祥寺、笹塚、保谷、田無、一橋学園、一ノ割、東川口、大宮、武蔵高萩、武蔵増戸、秋川、毛呂山、八王子、相模原、日吉、茅ヶ崎、北習志野
(元大勝軒&インスパ有名所)
梅ヶ丘勝や、飯田橋多文、百草園弘前軒、ラーメンハウス中島、三軒茶屋和正、はな田、海空土、赤坂味一、きよし、柏大勝、松戸マルキ♡
長文すみませんでした!

メシマス・メニホーソ | 2023年10月26日 10:27

凄い!見ただけでもめまいしそうです(笑)

次に何かいける時があったらと思ってたのは、
大宮、一ノ割、保谷、武蔵高萩の近場ですね。
赤坂味一は何回かトライしてみたけど、未訪でした。
田無、一橋学園も狙ってみます。

虚無 Becky! | 2023年10月26日 11:03

追記ですが、たけちゃんにぼしらーめん 調布店

こちらも永福町で修行していたとありましたよ(笑)

虚無 Becky! | 2023年10月26日 11:41

Beckyさん♪
ありがとうございますー(ˊ꒳ˋ)♥︎たけにぼ懐かしー!名店♡大咲とどんぐりも抜けてましたね。。見た目、テイストを忠実にオマージュしてるお店を書きましたー♪武蔵高萩2代目の女将さん、、最初はブレにブレてたのですが、いまかなり完成されてきてますよー♪オヌヌメ♪

メシマス・メニホーソ | 2023年10月26日 18:56