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【タレ】 まぜそばというだけあって、なかなかの濃い醤油味😋九州の刺身醤油(甘口)に近いかな🤏そこに、魚粉、一味唐辛子、ニンニク、玉ねぎ等の旨味が合わさり、仕上げに卵黄の円やかさが、どどん☝️‼️ 【麺】 中太麺はとにかく弾力が凄い🥰濃いタレとよく合うったらもう😚【チャーシュー】 ・炙りチャーシュー ・ほぐしチャーシュー の2種類✌️ほぐしは、混ぜると全体に馴染み、炙りは、焼き目の香りとチャーシューそのものの味が素敵だ👍【味玉評価】 月2つ半です‼️ 🌕🌕🌗 なるほどですねぇ🤓後は、どれだけ本店との差があるかですねぇ🤌浦和店の物もハイレベルだと思うけど・・・いつか本店行かないとな🫡 ごっそさん^_^🙏
まぜそばというだけあって、なかなかの濃い醤油味😋九州の刺身醤油(甘口)に近いかな🤏そこに、魚粉、一味唐辛子、ニンニク、玉ねぎ等の旨味が合わさり、仕上げに卵黄の円やかさが、どどん☝️‼️
【麺】
中太麺はとにかく弾力が凄い🥰濃いタレとよく合うったらもう😚
【チャーシュー】
・炙りチャーシュー
・ほぐしチャーシュー
の2種類✌️ほぐしは、混ぜると全体に馴染み、炙りは、焼き目の香りとチャーシューそのものの味が素敵だ👍
【味玉評価】
月2つ半です‼️
🌕🌕🌗
なるほどですねぇ🤓後は、どれだけ本店との差があるかですねぇ🤌浦和店の物もハイレベルだと思うけど・・・いつか本店行かないとな🫡
ごっそさん^_^🙏