面白そうなメニューが始まった様なので2カ月連続で中山へ。
到着すると意外に短い列で15人待ち。ただその後は坂の上まで延びていた。
中山らしく回転はよく20分ほどで大きさ確認となり「小」と返答。そして「カレー汁なしの方」と聞かれたので手を挙げるが意外にも自分だけだった。
続いて券売機で「小ラーメン：890円」「ピリ辛！カレー汁なし：150円」「粉チーズ：100円」の3枚を購入。
厨房には店主さんと2人の助手さんの3人体制。
しばらくして声がかかったので「ニンニク福神漬け」とコール。

まずはよくかき混ぜて一口。やはりカレーの味が丼全体を支配しているが、他の二郎系で食べるカレーより明らかに一段階辛く感じる。「中辛」と「辛口」の中間と言った感じの辛さでこれが個人的にドンピシャで実に食が進む。
麺は中山らしく直系にしてはやや細め。茹で加減はちょうどよくカレーとの絡みは抜群。汁なしなので勢いよく啜ると時々服に飛んでくるが用心して黒い服を着てきてよかった。量は300g程度だが今日は「もっと食べたい！」と思わせてくれるほど好みな味。
ブタは野菜の下に2・5個。1個は端ブタでかなりのサイズで実に柔らかく味付けもよし。
野菜はシャキシャキの食感でこれまたカレーとの相性は申し分なし。また福神漬けはそれほど強い甘みはないがやはりカレーにはあると嬉しい。
途中で粉チーズを投入するとコクと粘度が加わってこれまた美味い。汁なしだといつもアブラもコールするのだが今日は直前まで迷って止めておいた。
最後に店主さんにスープ割りをお願い。このカレースープも本当に美味かった。

過去に他の店でも何度か食べてきた「二郎系＋カレー」。この組み合わせが裏切るわけはないのだが今日の中山のカレー汁なしはその中でも最高レベル。ただのカレー味ではなくしっかり辛いのが「やってくれるな」といった感じ。
無理かもしれないがもし券売機に「ライス」があったら100点を点けていたな。
接客もとてもよかったです。