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「鬼煮干」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真休日昼。
退店まで30分ほど。

鬼煮干と豚骨煮干。同じメニューかは不明だが、鬼煮干だとしたら、食べやすくなってました。
熱々なスープが好印象。どろどろなので火傷注意。
玉葱と一味のアクセントが良い。
麺は若干かため。コールがかためだけできるようだがデフォで十分かと。
ごちそうさまでした!

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