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コメント
ハチマルさん、おはようございます。
私も衝撃の1杯でした。支店はあんまりでしたが・・。
葱があればメンマの事も忘れてしまいますね。葱とスープの合性は最高ですね。
カープ | 2009年5月31日 09:12カープさん、おはようございます。
支店はあんまり。。。そうなんですか、北野田店に行こうかなと思ったんですが、やっぱり本店に行ってよかったです。
堺方面の店として、チェックしなくてはいけませんね。
ハチマル | 2009年5月31日 09:53 こんにちは。昼飯専門です。
密かに行かれていたんですね。こちらの店。私は何年も掛って「やっと会えた」気分です。
>昔の希望軒(ホープ軒)みたいである。そういえば、名前も幸福軒(ラッキー軒)。。。何か似てるな。。。
~!!私も最初にこの店の名前を知った時から「パクリちゃうか?・・・」と思ってました。(笑)
>とろみのある濃厚な豚骨スープだが、濃厚な割りに非常にキレがいいというか、後味がスッキリしている。
~ここら辺りが私が抱いた感想と似てますね・・・。バランス感が好みでした。
昼飯専門 | 2009年7月8日 17:21昼飯専門さん、こんばんは。
とうとう行かれましたか!!
昼飯専門さんも、ここの幸福軒は好みの味なんですね。
私も同じです。
あの近くに行くことがあれば、きっと寄ってしまうでしょうね(笑)
ハチマル | 2009年7月8日 22:42

ハチマル

SBT
ham
とまそん@ラーメン食べて詠います
初来訪である。
夕方5時半過ぎのためか、客が一人も居なかった。
とても間口が狭く、又通りから少し奥まったところにあるので、気を許すとついつい見過ごしてしまいそうなお店である。
カウンターのみの客席。鰻の寝床のようなお店で、奥に厨房という造りになっている。
厨房の床は木のスノコが敷いてある!!なかなか珍しい光景だ!!
従業員は店主一人だけであるが、この店なら忙しい時間帯以外は一人で十分であろう。
店内のあちこちにレトロな看板やポスターが貼ってある。
昔の希望軒(ホープ軒)みたいである。
そういえば、名前も幸福軒(ラッキー軒)。。。何か似てるな。。。
あれ!?餃子のタレの味噌タレも希望軒のものと良く似ているぞ。。。
どちらかが意識して真似たのであろうか?はたまた偶然なのか?
まあ、そんなことどうでもいいか。。。
どとんこつラーメンの餃子セット(1000円)を注文。
餃子は羽根付きではなく、見た目は普通である。
私は味噌タレが大好きなので、味噌タレで頂く。
うん、旨い!!
そして、メインのラーメンは。。。
少しとろみのある濃厚そうな豚骨スープに、薄めのチャーシューとたっぷりの九条ネギがトッピングしてある。
なかなか旨そうである。
一口食べると。。。おっ、旨いっ!!
味はだいぶ違うが、口触りが天下一品そっくりである。
天下一品ほど濃厚でもなく、後味も重たくない。
とろみのある濃厚な豚骨スープだが、濃厚な割りに非常にキレがいいというか、後味がスッキリしている。
ほんの少しだけ塩気がきついような気がするが、この塩気がパンチになっていて、ついつい飲んでしまう。
すばらしいスープだ!!
麺は、黄色味がかった細ストレートで、食感があり、スープとの相性もなかなか良い感じだ。
何せ、シャキシャキした九条ネギが、このスープにホント合っていて、いいアクセントになっている。
メンマが無いなと思ったが、このシャキシャキ九条ネギが、『メンマが無くてもオレがいるから大丈夫』と言わんばかりに、しっかり存在を示している!!
薄切りチャーシューがスープにとてもマッチしていて、麺を包むようにして一緒に食べると、麺とスープとチャーシューが三位一体となって至福の味を醸し出してくれる。
スープは、体のことを考えて、まず飲み干すことはないのだが、どとんこつラーメンはついつい飲み干してしまった!!
ホント旨かった!!
またここは是非とも来たい店だ。