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2023年10月16日訪問。『大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科』10月16日。2店目は、『活龍』。◆濃厚うにつけ麺麺は、太麺。具は、麺のほうにチャーシュー、メンマ。つけ汁のほうに万能ねぎ。つけ汁は、雲丹の味する濃厚な豚鶏煮干系。太麺が歯応え、味ともに良い。麺に浸けて食べた。雲丹の味する濃厚豚鶏煮干スープ。味もなかなか美味し。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。全部飲んで完食。
お志乃
ラーメン ばっさー
『大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科』
10月16日。
2店目は、『活龍』。
◆濃厚うにつけ麺
麺は、太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、メンマ。つけ汁のほうに万能ねぎ。
つけ汁は、雲丹の味する濃厚な豚鶏煮干系。
太麺が歯応え、味ともに良い。
麺に浸けて食べた。
雲丹の味する濃厚豚鶏煮干スープ。
味もなかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。