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実食:10月10日 13:46 12人待ち 14:08着席 14:25着丼 14:35完食8月以来、おやっさんが引退して新しい店主になって初訪問。昔の店舗から119回目の訪問。さて、お味は麺は以前と同じやや緑っぽい小麦香る〜うまっ。野菜もキャベツ多め、以前よりは柔いがなかなかシャキシャキ。うまっ！豚は肉の旨味感じる脂少なめの豚。まあまあ。スープ これが全く変わった茶色くカネシは感じるが野菜、豚のエキスが感じられない、薄い醤油スープか。量は以前より多めかな。つけ麺は復活しないかな〜。でも以前と同じなら嬉しいが、野猿と同じなら個性がないかも。今日は製麺コーナーに1人。厨房に2人でした。レイアウトは席がコの字からL字に5席減って、ガラスごしに待つ人のイスが5つ。1人づつのデポから平ざるになった。回転は遅くなったな〜。スープをなんとかしてほしい。休日の1日目だから薄かったのか、土曜日の夜か、水曜日の夜なら濃いのかな？
うまっ
ラーメントミー
とらとらとらじ
しゅうまる
14:08着席 14:25着丼 14:35完食
8月以来、おやっさんが引退して新しい店主になって初訪問。昔の店舗から119回目の訪問。
さて、お味は
麺は以前と同じやや緑っぽい小麦香る〜うまっ。
野菜もキャベツ多め、以前よりは柔いがなかなかシャキシャキ。うまっ！
豚は肉の旨味感じる脂少なめの豚。まあまあ。
スープ これが全く変わった茶色くカネシは感じるが野菜、豚のエキスが感じられない、
薄い醤油スープか。
量は以前より多めかな。
つけ麺は復活しないかな〜。
でも以前と同じなら嬉しいが、野猿と同じなら個性がないかも。
今日は製麺コーナーに1人。
厨房に2人でした。
レイアウトは席がコの字からL字に5席減って、
ガラスごしに待つ人のイスが5つ。
1人づつのデポから平ざるになった。
回転は遅くなったな〜。
スープをなんとかしてほしい。
休日の1日目だから薄かったのか、
土曜日の夜か、水曜日の夜なら濃いのかな？