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「山椒そば」960円。スープを一口。山椒がふんわり。甘みが強め。お店の方に質問したところ、白醤油の甘みとのこと。細めのストレート麺は、しなやかでコシがあります。うま味の強い叉焼3枚、ナルト、青菜。スープ、麺、具材、全てが吟味されていると感じる、とても上品な一杯。ご馳走さまでした。
S1
たかよし
Gonta
Rio_ramen
スープを一口。
山椒がふんわり。甘みが強め。
お店の方に質問したところ、白醤油の甘みとのこと。
細めのストレート麺は、しなやかでコシがあります。
うま味の強い叉焼3枚、ナルト、青菜。
スープ、麺、具材、全てが吟味されていると感じる、とても上品な一杯。
ご馳走さまでした。