先月店のブログを見ていたら「9月22日より、スープを生姜醤油にリニューアル」とあり、気になっていました。
私実は、神田神保町・歌舞伎町・ここと、食べた回数は少ないけれど「にしき」のファンなのです。
券売機を見ると「つけ麺」は無く、「中華そば」のみでのバリエーション。
そして券売機の横に味リニューアルのコメントがありました。

７分程で着丼、ナルトがカワイイ、あとは海苔とチャーシュー、メンマ、青菜がトッピング。トッピングに変わりはないようです。
スープは見た目濃い目の色合いですねえ、微かに生姜の香りが。
麺は中太ストレート、やや固め、以前は平打ち気味だった気がします、麺も変更したのかなぁ？
POPによると、味のリニューアルの原因は煮干し・イリコの価格乱高下に煮干しの品質不安定だそうです。まいりましたね、こんなことってあるんですね。安定的な提供をするには味のチェンジなの・・・・。
鶏ガラ、豚骨のスープに国産生姜を加えた濃厚な生姜醤油スープ、この味を楽しめる店って結構あるんですよね・・・。
やっぱ前の味が好きだなぁ、ホント残念。

点数は今後の期待を込めています。