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「特選醤油つけ麺(大盛り)」@彩とりの写真西新井のアリオより、近くの彩とり(AYATORI)まで初訪問しました。
まずは昆布水に浸けられた麺に柚子胡椒を少しつけて啜ってみた。非常に美味い。これだけでも半分は食べられる気がするが、次に醤油ベースのスープに麺を浸して口の中へ。昆布の旨味と醤油の香ばしい香りが広がり質の高さを感じた。三種類のチャーシューと海老入りワンタンも丁寧に下ごしらえしており満足の一杯でした。店主のラーメンに込める熱意も感じられ至福の時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。

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