2023-256杯目(9月30杯目)
🍜◎濃厚つけめん
🏠松戸中華そば 富田食堂 東千葉
🗾千葉県千葉市中央区祐光4-3-1
🏢セナリオプラザ 1F
🚉東千葉駅 🚶13分
💤無 No Holiday
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2023/9 日曜昼 初訪問
 
今年3月オープンの中華蕎麦とみ田直営店支店
 
15時頃到着し待ち無く入店
食券を買いカウンター席に着席
 
発券リスト
◎濃厚つけめん¥950
・ハイボール¥450
＜合計¥1400＞
 
ちょいと昼から一杯
ハイボールをぐび～
喉をうるおして、いざ超濃厚つけ麺
 
心の味食品の麺は約4.5mm□断面の全粒粉練り込み極太麺
瑞々しくグワッシグワッシ食感の剛麺、圧巻の小麦感✨
 
つけ汁は無論濃厚豚骨魚介
ドゥルンドゥルンな粘度で超濃厚、麺は浮く
高密な旨味を小麦大解放な麺が迎え撃つ❣
うめ〜😆👍
数日前に某店でノビノビ麺の豚骨魚介つけ麺をいただいたが、
やっぱり麺はこうでないとね♪
 
具材は全てつけ汁内で、厚切りチャーシュー、なると、海苔、葱、魚粉
最後は卓上ポットからスープ割