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「懐かしいヤング 900円」@中華そば すばる食堂の写真「懐かしいラーメン」に、背脂がのったラーメン。あっさり醤油味のスープに、背脂チャッチャと玉ねぎが想像していたより良くあっていました。濃い目の豚骨醤油スープでなくても、背脂の甘みがこのスープと良くあっていました。

 この日は「無期限休暇」2日前で、いつもよりかなり混雑していました。いつまで休みかわからないし、聞かれるのはストレスだと店主はつぶやくし…。だから、今のうちに食べたくて来店した人が多かったのでしょう。 でも、「数日間お休みします」とすればよいだけの話では?結局、休みも僅か数日間だったようですし。
 
 すばるさんのラーメンが好きな人はたくさんいます! もうちょっと、あと少しだけ分かりやすくアナウンスしてくれたら嬉しいです…。

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