ラーメンデータベース内で、愛知県NO.1に続いて岐阜県NO.1のラーメン屋に来ました～☆
平日だというのに約10人ほどの待ちがあり、席に着くまで30分ほどかかりました。
注文したのは店長オススメの「つけ麺」の麺冷
値段は800円と、つけ麺にしたら平均的。中盛りは＋50円。大盛りは＋100円。さらに大盛り以上も0.5玉で＋60円ずつと量が好きなだけ選べるシステム。
スープはトロミがあり、麺によく絡みます。それに旨い！　だがスープだけ飲んでるとそのトロミと味の濃さが災いし、飽きがきてしまいそう。だから飽きが来る前にスープ割りを頼むのがベスト！スープ割りで冷えたスープが再び温かくなり、さらに味も、まるで別物のようにさっぱりするので美味しくいただけます。
それにこの店は壁に「スープ割り出来ます」みたいな事が書いてあるので注文しやすいです。ちなみに今日は店の人の方から「スープ割りどうですか？」と聞いてきていただけたのでとてもありがたかったです。
麺は太麺。もう少しコシが欲しいところ・・・
具は海苔1枚、メンマ数枚、細切れしたチャーシュー数枚。そしてクーポンを利用して追加注文した半熟玉子1個です。
つけ麺に最初から付いてる具は全て平均的な味や食感だったけど、追加注文した半熟玉子は美味しかった。
次回注文するときも、トッピングは半熟玉子だけにしようと思います。
今回の「つけ麺」は、スープと半熟玉子が印象に残りました。

ちなみに、食べ終わった後に「（待たせて）すいません」とか言ってもらい、とても接客が丁寧だと感じました。