...もう開き直りです(^-^;

今日は久々のラーメンボーイズ。
で、今は限定はやっていないので「今日はレギュラーメニューで何食べようかなぁ？」
って感じで券売機前で微妙に悩んだり。
ところがその後店主さんより衝撃の発言がw
「今日から魚介豚骨つけ麺、レギュラーメニュー入りしたんですよ～」
と！限定の時大好きだったそのメニュー、食べないわけにはいきません！

どうやら以前の麺とはちょっと違うらしく、今回は国産小麦粉を使っているというこだわりよう。
店主さんは根っからの料理人なのか、色々なものを作ってみよう！という気持ちで、楽しみながらいろんな創作をしているのがとても好感持てます。

そして着丼。
ご無沙汰のつけ麺。って言っても前に限定出てたのが3か月くらい前なだけですがw
まずはつけ汁をペロッと。このなめらか気味な味と舌触りは相変わらずだぁ(^^)
そして変わった麺、前よりもちょっと細めになってしっかり感が増えたかなぁ？
とは言ってものどごしは悪くなく、ツルッとした感じです。
どちらかというとインパクトというよりは柔らかめな印象のつけ汁ですから、こんな感じでしっかり目の麺で主張をするのが飽きずに美味しく食べれるのかな？
ヤサイとニンニクは入れる入れないの選択ができるようです。店主さんはヤサイ入れない派らしいですが、私はしっかり入れる派w食感の違いを楽しみたいので(^^)
メンマもしっかりとした味付け。今日のブタはしっかり目だったなぁ。
のりがつけ汁に良い香りのアクセントを出してくれます。
そして意外だったのが生玉子、つけ汁をしっかりとまとわせた麺をこれに投入して食べると、ちょっと不思議な味変になって美味しい♪

最後までさめることなく、あっという間に完食。
スープ割りもしてもらって完飲も(^-^;
とっても満足な一杯でした♪
これは...レギュラーメニューでもまた券売機前で悩んでしまうことが多くなりそうですw

そんなこんなのうちにお店は満席で並びまで。
ワンオペは大変そうです(^-^;
ごちそうさまでした♪