（2023年9月9日）

またまたラーメンです。わずか2泊3日の熊本で既に3杯目。

黒亭のレビューで書いた通り、高評価の熊本ラーメンは、黒亭か天外天か。黒亭は行ったので今度は天外天です。残念ながら天外天の本店は菊陽町に引っ越してしまい、遠くて行けず。代わりに、熊本駅すぐの肥後よかモン市場に入っている支店です。ここは、壁がなく、お店として独立していなくて、通路からすぐにアクセスできる感じ。

到着したら閉店までそんなに時間がないのに結構な行列。さすが熊本駅前か。行列中に注文することになり、非常に気になるトッピング（佐賀一番摘み海苔とかバラ干し海苔とか）があったけど、実は夕飯後だったので自重して、ただのラーメンです。

暫くしてカウンターに案内され（そもそもこの店はカウンターのみだけど）、そして暫く待つと、ラーメン登場です。ちょうどこのころ来た人はスープ切れと入店を断られていたのでギリギリだったみたい。

さて、ラーメン。アーモンドのようなニンニクチップがたくさん乗っていて不思議な感じ。そして、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。一面ニンニクチップで中が見えないけど、ちゃんと熊本ラーメンです。ここの麺はやや細めかな？　やや博多ラーメンにも近い感じ。なので替え玉があるのでしょう（黒亭には大盛りがあった）。チャーシューはとろけるような肉。全体的に工夫された熊本ラーメンで今風。総じて美味かったけど、夕飯後というのがちと欠点。もっとお腹を空かして来るべきですな。