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「ラーメン 800円」@介一家 うりゅうの写真2023/9/24昼
遅めのランチタイムだったけど店内はほぼ満席。硬めでオーダー。
1ロット4杯?なのか、着席してから20分後にやっと着丼。
豚骨と醤油がなかなかのバランス。個人的には醤油のキレがもう少し欲しいけど、どちらかが強すぎるということなく美味い。油は少し多め。
中盤にニンニクで味変。後半は豆板醤をさらに投入。
ごちそうさまでした♪

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