なんとなく中華な気分だったのでこちらへ～
夜に伺ったが、店内はほぼ満席状態！人気ぶりが伺える。たまたま空いていた席に腰おろし。壁に貼られてあったメニューを閲覧👀
これでいいかなあと思い、（夜限定定食）牛肉レタス炒飯+半ラーメン(980円)を注文～。
挙動不審の如く回りを色々見回しながら待っていたところに女性スタッフより我が一杯が着丼！

[炒飯]　https://chahandb.supleks.jp/review/1661415.html

トッピングはネギはぱらっとまかれてあって、量はあって薬味の務めは果たしている感じか。わかめもぱらっとまかれている感じで、磯感はほどほどな印象。平たいメンマは結構な数が入っていて、柔らかめだがちょっと薬品臭さがあるような？チャーシューは脂身があまりなくて厚みがあるのが一枚。ちょっとパサつき感があるのが個人的には…。

スープはさっぱりした醤油という感じ。かえしの主張は弱めかな？かといって動物系もあまり主張するものではなく、個人的にはちょっと味気ない味わいという印象。油は入っているが、そんなには言いてなく、コクもあまり出ていない感じ。まあ悪すぎず良くはなくという感じの味わいかなと。

麺は微ウェーブの細麺というべきか。加水率はやや高めに感じるもので、丸みを帯びたものはコシは程よい弾力は感じられるもの。のど越しはするりといけて悪くはないか。絡み吸いつきは程よくスープを吸って乗せている感じ。麺量は半ラーメンなので100gくらいか。まあ適量というべきか。味わいは一般的という印象。

量はほどほどで、味わいもごく一般的な感じでちょっと拍子抜け。これは先人の評価も納得かなと。大衆向けと思えばまあ妥協は出来る。スタッフ不足でうまく回せてはいない感じだったのも今回は響いたか。とりあえずお客をがっかりさせないように努めてほしいものだ。