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100点
らーめん[ラーメン/豚骨]
博多長浜らーめんもりや（千葉県松戸市）北崎ウンターデンリンデン

「らーめん」@博多長浜らーめんもりやの写真おいしい豚骨を求めてこちらのお店へ訪問しました。

スープはずっしりとした豚の旨みを感じさせる豚骨スープです。旨味充分なのに臭みがなく豚骨の良いところだけを抽出した味わいでとても美味しいです。粘度はややトロみがある程で一切軽いと感じさせないフルボディなスープでした。

麺はハリガネでオーダーしました。数回噛めるしっかりと芯を残したストレート細麺です。粉感と風味が強めで博多麺を食べてるなーと感じさせてくれました。美味しい麺だと思います。

本場で食べた名店にも負けない本格派の一杯でした。
ご馳走様でした！

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