なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば」@シンちゃんラーメンの写真三連休の最終日、お昼に初訪問。待ちはなし。中華そばの並をいただきました。

淡い茶色の醤油スープが丼の縁ギリギリまでたっぷり。油層がハッキリとわかる。熱々。見た目よりも塩味は強く。豚骨の出汁感も強い。段々と塩っぱく感じてくる。

中太の平打ちストレート麺は柔らかめの茹で加減で、モチッとした食感。

チャーシューがたくさん、丼の外周を埋めるように。他に、ねぎと細いコリッとしたメンマ。

ちゃん系と呼ばれるラーメンは初めて。ちょっとスープの味が濃いのと、チャーシューがあまり好みではなく、最後は少し飽きてきてしまった。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。