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未訪問だった地鶏研のこちら。到着時、外待ち多数と人気ですね。営業開始から1時間ちょいでスープ切れ終了・・・お昼でかなり出たのでしょうか。自分のあと2名で終わっていました。回転は良く店内へ。厨房は店主のワンオペです。すでに売り切れメニューもありましたが定番の塩をバター入りで～程なくして提供。大判チャーシューが鎮座。その上にバターがドン。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。スープは地鶏の旨味全開！ゴクゴクいけちゃいますね。途中でバターを溶かしてコクをプラス。チャーシューは厚みもありますが、ホロホロでGOOD！メンマは穂先タイプ。スルスルっと完食。
八雲
ジン１９７１
DMAX
shige
A.U
さぴお
到着時、外待ち多数と人気ですね。
営業開始から1時間ちょいでスープ切れ終了・・・
お昼でかなり出たのでしょうか。
自分のあと2名で終わっていました。
回転は良く店内へ。
厨房は店主のワンオペです。
すでに売り切れメニューもありましたが
定番の塩をバター入りで～
程なくして提供。
大判チャーシューが鎮座。
その上にバターがドン。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。
スープは地鶏の旨味全開！
ゴクゴクいけちゃいますね。
途中でバターを溶かしてコクをプラス。
チャーシューは厚みもありますが、ホロホロでGOOD！
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。