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「おなはまタンタンめん(800¥)」@古民家らーめん 福寿庵の写真2023/09/18 11:45
3連休最終日 体と気持ちの静粛を求めて ちょっと静かなところへ来てみた。
(R6からそれほど離れてもいなかったが)
第二、第三候補店も全て不定休(本日祝日でもあり)だったため ちょっとロスが多いかなと思ったが、こちら幸いsafe。

駐車場は、家前のちょっと草むらにて6台くらいか。
”古民家”という語を含んだ店名であるが、私がイメージしていた家屋より新しい感じだ。
外見、外部デザイン、内部構造、他を見ると45~50年前の建物かと推定。
まぁ 十分古民家ではあるが、私は”土間”なんかあるんかな! と思って期待していた。

履き物を脱いで下駄箱へ置き、畳の部屋へ移動。
店エリアは6畳二間にテーブルが設置されている。(他にも部屋はあるようではあるが)
4人のお客さんが食事中。

内部構造は、懐かしい空間、まるで小中高時代 友達の家にお邪魔したような感じで懐かしさがある。
奥にTVがあり、映像と音声が出力されている。
その内容も分からず、音声もノイズのようにしか感じられないが、不思議と落ち着く。
(まるで 生まれたて赤ちゃんが <甲子園>野球試合の声援騒音を耳にすると 胎内時の音と同調勘違いし 泣き止む光景かとも)

時折 首あたりに冷風が届く。
エアコンはどこに? どこにもない。
本日 外気34℃であるが 室内には窓から侵入する風が 予想外にに涼しげに感じた。
部屋には、小型扇風機もあったが 。

卓上のNoが記載された紙に注文品を記入して調理場へ持っていく。
当初「おなはまタンメン」かと思ったが、「おなはまタンタンめん」でしたー。
主人ひとりで こなしているみたいた。
ちょっとみたところ 家庭の台所 っていう感じだ。

何処に設置されているのかわからない”SP”から私の番号がコールされ台所まで行く。

支払いはセルフで、50円、100円の硬貨の山からおつりを取る。
一応「千円札出しまーす」「おつり もらいまーす」のお声がけをした次第。
支払いをして品を持参、自席に戻る。

では、スープを一口、思ったほどの辛みは無い、ニラ、ラー油、醤油の味がほんのり。
具材は、
ニラ、ひき肉、ネギ、メンマ、不明な緑(フキ?)
付属の辛味噌(コンビニで見るアイスコーヒー用のシロップと同型器だ)を入れ あらためて ゴクン。
これで、きちんと 辛みが発生し、坦々麺みたいな味になってきた。
なんか いんじゃないか。
ときおり 混入してくる挽肉もうまい。

不明な緑は、物理的、視覚的には存在感あるものの、味成分的にどのように影響を及ぼしているのか想像、構想、考察 不可である。
メンマと不明な緑がちょっと 邪魔で、ネギ、玉ねぎを入れたら 更に美味いんじゃないかと思った。

氷山の一角に見えた肉であるが、スープの下側に隠れていたのは、パイカチャーシューふたつの でかい塊。
まるで、鶏唐揚げの揚げる前の肉をそのまま入れたような大きさ、見た目だ。
大きさは、一般市販されている唐揚げという感じだ。
これが、でかく感じる また うまい!
コラーゲン っていう感じの部位もうまい。
初の経験だ。

麺は細麺、一般的な担々麺にでてくるものだ。
担々麺には、この細麺がいいですね。
ちょっと とろみのあるスープで いい感じでいただいた。

ブツブツ 考えながら いただいたが、なんとも 美味しく舐めまわさせていただきました。
最後に残る ひき肉が いい感じだ。

食べ終わったあとは、テーブルを綺麗にして、器を台所へもっていき終了ーーー。

味的には okなのであるが何か邪魔をしている感じだ。
食材なのか、スープ原材料なのか不明である。
今後、良いとこ取りした 別のもの(塩)も食べてみたい気が湧きだす。

後に4人様がお見えに!
近所の親しいお客さんもいたみたいだが、私のような部外者の訪問も見受けられた。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
なんだか素敵なお店ですね💓
セルフの支払い昔懐かしい町田の
胡心房を思い出しました😀

こんばんは☆

古民家と言うよりフツーのお家のような…。
支払いもデジタルじゃないのがのんびりしてていいですね。
小名浜タンタンめんはご当地麺?
トッピングたっぷりでこのお値段はお財布にも優しいですね。

ノブ(卒業) | 2023年9月18日 22:27

こんばんは❗
古民家と言うより説明された小中学校の友達の家
ぴったりの説明かと…ラーメンは映えて美味しそうです。
場所がハードル高いです(^_^;)

あひる会長 | 2023年9月18日 22:28

村さんの思う”古民家”ってのは、藁葺き屋根をトタンで改造した、傾斜のある屋根ですね!
自分も、これは普通の家かと想像します。ベランダとパラボラが平成時代の名残ですね!
麺顔みたら、これは好きなやつでしょ!

虚無 Becky! | 2023年9月18日 22:29

こんばんわです

なんだかレトロ感たっぷりな感じですね。
具材もたっぷりと乗っていてしかも唐揚げの他にチャーシューも潜んでいましたか。
ボリューム感有りますね。
緑はフキでですかね?
しかし面白いタンタンめんです。
会計も信頼関係で成り立っているようですか😊

黄門チャマ | 2023年9月19日 00:16

この具沢山で800円はすごいですね。
かなり独特な感じ。
これは面白そうです。

RAMENOID | 2023年9月19日 05:22

おはようございます

この内容でコスパもいいですね🤓
パイカも入っているとはとん平食堂みたいです!
美味しそうですね🖐️

シノさん | 2023年9月19日 07:17

こんにちは。
店舗写真見ましたが、古民家というよりは普通の民家ですね~
味は良かったようでなによりです。

kamepi- | 2023年9月19日 10:25

こんにちは。

勝浦タンタンの小名浜バージョンでしょうか。
生まれたて赤ちゃんが甲子園声援騒音同調・・・虎ん黄色さんもそれで胎内で育った?。

glucose | 2023年9月19日 13:38

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

綺麗でもなく、ふんわりした店ですが、何となく いい! です。

村八分 | 2023年9月19日 17:38

ノブ さん おばんです ども。

そうなんですよ 普通の古い家でした。
アナログなラーメン店、人間信頼関係が見えるシステムがいいですね!

このタンタンめんは、特にここらの名物では無いようです と思います。
あまり口にしない このようなラーメンが いいですね。

村八分 | 2023年9月19日 17:43

あひる会長 さん おばんです ども。

店種類的には気軽に行けるお店かと思います。
距離的には、私のところから75kmなので問題ないですが、それ以上の距離を乗り越えて訪問するほどの店ではないかと思います。
ついでに お寄りください! っていう感じですね。

村八分 | 2023年9月19日 17:47

Becky さん おばんです ども。
>藁葺き屋根をトタン
これですね、土間のかまど 等々
こんな感じが好きですね!

この品ちょっと味に違和感がありましたが、好きなシリーズですね。
できたら、ネギ、玉ねぎ、にんにくがほしいところ!
これでは、アリランになってしまうがー。

村八分 | 2023年9月19日 17:54

黄門チャマ さん おばんです ども。

建屋がもっとレトロでしたら良かったのですがね。

ラーメンも久しぶりの私の好きな部類でした。
なかなか面白い品でした。

村八分 | 2023年9月19日 17:57

RAMENOIDさん おばんです ども。

お肉が一番原価に費やしているのかなと思います。
今時 800円は普通ですが、内容が少し伴った感じかと思います。
しかし、ここの立地条件、ひとり親方 等々 固定費がどんなものか不明ですが、750円くらいが妥当ではないかと思います。

村八分 | 2023年9月19日 18:02

シノさん おばんです ども。

今時 この価格は安価かなと思います。
パイカは”とん平”さんより美味しかったです。

村八分 | 2023年9月19日 18:03

kamepi- さん おばんです ども。

普通の家でしたが、品は なかなか良かったです。
かなりの原価低減している店のようですので、価格も もう少し安価になってもいいのではないかと思いました。

村八分 | 2023年9月19日 18:06

glucose さん おばんです ども。

勝浦タンタンとは、別の流れですね。
<名物>小名浜タンタン までは、こぎつけないでしょうね 多分。

村八分 | 2023年9月19日 18:09

どもです!
何とも素朴ながらも個性ある麺顔ですね
こういう一杯は都心ではなかなかお目見えできません…」

さぴお | 2023年9月19日 18:35

さぴお さん おばんです ども。
おっしゃる通り 素朴な店 素朴な品 久々の”いんじゃないか”でした。
田舎ならではの 品かと!

村八分 | 2023年9月19日 18:42

千葉の鴨川の辺りに古民家じゃなく一軒家のラーメンを提供する店があったけど、1年もしないで閉めっちゃった記憶が......。
タンタンめんという名とはかけ離れた感じだけど、コチラも頑張って欲しいですね。

すてぞー | 2023年9月19日 18:57

すてぞー さん おばんです ども。
こちら 頭が低い感じのお店で、感触はいいですね。
たんたんめんではなく ごちゃごちゃ麺 という名前でしたら もう少し別の感想だったかと。

村八分 | 2023年9月19日 19:07

こんにちは
具沢山でいいですね
美味しそうです。

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
確かに 具はわりと多いですが、なんでも入れればいいというものでもなく、しかし 好みがありますので難しいところですね。

村八分 | 2023年9月20日 18:51

こんにちは。
いわきはあんま行く機会がないんですが、RDBではレビュが多いですね。
こちらは気になりますよ。古民家ラー屋は福島は多めのような・・。
写真の右下にあるのは、ニンニク入りの辛味噌?

mona2 | 2023年9月20日 20:46

mona2 さん おばんです、ども
こちら雰囲気的には、縁@喜多方のような感じですね。
右下は、ニンニクは、残念ながら入っていなかったですね。
この品で、欲望を達成した形をイメージすると アリランラーメンになりそうです。
大量のネギ、玉ねぎ、ニンニクが欲しいところです。

村八分 | 2023年9月20日 23:16

私は明日有給なので、3連休ですよ。
坦々麺、ではなく「タンタンめん」何ですね。従来と違うから敢えて漢字じゃない気がする・・

きゆう | 2023年9月21日 14:52

きゆう さん おばんです ども。
こちら 美味かったですが、だんだんアリランラーメンへ近づいてくれー っていう感じの想いでしたあ。
タンタンの「タン」は「単純のタン」かなとも・・・。
わたしも明日から3連休(ねんで?) ちょっと初訪問を目指して徘徊しようかと思っています。

村八分 | 2023年9月21日 18:32

こんばんは.
いわきにこんなお店がありましたか.面白そうですね.民家ですね.覚えておきます.

Paul | 2023年9月22日 21:24

Paul さん おばんです ども。
たまたま発見でしたが、面白く、ちょっと美味かったです。
もっと山の中の一軒家がいいかなぁー。

村八分 | 2023年9月22日 21:31