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「特製つけ麺(大盛)」@中華そば 青葉 御徒町店の写真【麺】
加水率高めの中細ちぢれ麺。つけ麺の麺というよりは
ラーメンの麺という感じの麺。
大盛は大満足な麺量。普通盛でもよかったかも。
【つけ汁】
動物系と魚介系のバランスがよい少し甘酸っぱいつけ汁。
シャバシャバで麺に合った粘度。

美味しいつけ麺。

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