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「汁あり担々麺+パクチー」@汁なし担々麺 ここからの写真辛さ普通・痺れ多めで。
サラサラとしたスープで重くなく、すっきりとした担々麺です。後味に煮干しや節系でしょうか、和風の出汁を感じます。インパクトのあるタイプではなくて、様々な味が調和した複層的な味わいで上品です。

山椒はキレがありとても爽やかです。
歯切れがよく腰のある細麺で、スープととても合います。挽肉や葱がたっぷりなのも嬉しいです。

汁ありもとても美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こちらで汁なし担々麺続きますねぇ。
ウォーキングハンガーはパクチーが好きなんだ。自分も嫌いじゃないんで、これだけパクチーを乗せてくれる店が岩手にも欲しいなぁ。

すてぞー | 2023年9月16日 06:24

すてぞーさん
パクチーお好きですか!こちらのお店はパクチーの盛りが良く新鮮なので嬉しいです。岩手でも出会えるといいですね。

ウォーキングハンガー | 2023年9月16日 22:38