【全粒粉極濃つけ麺】￥９４６

柏の二郎を狙った時にダメだったので行ってみた時のやつです。ショッピングモールのなかのフードコートにあるお店でした。つけ麺ささ木さんの源流はどこへやらこちらが営業している唯一のお店のようですね今時点で。

フードコートなのでセルフサービスで出来上がったらベルが鳴って取りに行くスタイルです。食べ終わった後の片付けもセルフです。

極太な麺は全粒粉でとてもおいしかったですね。麺だけで食べても風合いを感じられておいしく、豚骨魚介のつけダレもまさに濃厚でよかったです。チャーシューはやや物足りなさはありつつも特製とかではないのであまりそこは気にせずでした。

食べ終わりそうな時に麺量すくなすぎね？ということからがっかり感が出でしまいました。麺の丼の中に簀のようなものが敷いてありました。水切りのためと思っているかもしれませんが客からすればこれは完全に嵩上げ。おいしい極太麺が盛られているメニューの画を見れば誰でもそう思うはずです。
すごく悲しい気持ちになりました。景法的にもこれアリなのって思うくらいです。メニューやPOPを見ても麺量とかこういう盛り立てなんて書いてなかったです。

ということで味はおいしかったですが悲しい気持ちになりました。