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塩つけ麺をいただきました。 かなり引くのは、何も入ってないつけ汁。 味は甘味のある 薄いクリームシチュー具なしです。 店内の美味しい食べ方によると、卓上な岩のり とろろ昆布 梅ペースト他 を入れるとのこと? 俺流の修行時代から履歴が貼ってありますが、味を客の舌に任せるのでなく、独自の味を出してもらいたいですね。

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