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土曜日の昼で中待ち4人、外待ち3人の並び。極太麺を売りにしているので麺の茹で上がりに時間がかかるようで待ちの人のわりに時間がかかって着席。固めの茹で上がりでインパクトのある麺。麺量は250gとのこと。最近は生卵にといて食べることがマイブームだが濃口の醤油ダレをマイルドにしてくれて美味しく食べれる。チャーシューは少しパサっとしたタイプ。もう少し大きめのカットを入れてほしかった、、、
待ちの人のわりに時間がかかって着席。固めの茹で上がりでインパクトのある麺。麺量は250gとのこと。最近は生卵にといて食べることがマイブームだが濃口の醤油ダレをマイルドにしてくれて美味しく食べれる。チャーシューは少しパサっとしたタイプ。もう少し大きめのカットを入れてほしかった、、、