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渋谷の並木橋にあった名店が代官山で10年ぶりに復活 プレオープン中42年にわたって地元民やギョーカイ人の胃袋を満足してくれた町中華が、場所を移してオープンとのことで、11時半開店の1時間前に到着。3階建てのアパート風な外装で、1Fはテナント。外階段を登ってお店は2階みたいです。開店時間になると常連さんが、ゾロゾロと集まってきました。しいたけそば着丼シンプルすぎるぅ～具材は椎茸、白髪葱、青菜。一口目…塩ベースの透明感あるスープ。「ふわぁ～っ」と椎茸の香りが…動物系と椎茸、野菜の旨味が感じられ懐かしくやさしい味わいほんのりと八角が効いた甘く煮た椎茸がトッピング。椎茸の甘味がスープに溶け、身体にもやさしい健康的なラーメンって感じー平ザルで麺上げした細めのストレート麺は、しなやかな仕上がりでスープの吸い込みもいい～😘スープとの相性もぴったりおいしかったです
まっ黒KURO
DMAX
脂漏性皮膚炎
40Clockers
mocopapa(S852)
ratomen
42年にわたって地元民やギョーカイ人の胃袋を満足してくれた町中華が、場所を移してオープンとのことで、11時半開店の1時間前に到着。
3階建てのアパート風な外装で、1Fはテナント。外階段を登ってお店は2階みたいです。
開店時間になると常連さんが、ゾロゾロと集まってきました。
しいたけそば着丼
シンプルすぎるぅ～
具材は椎茸、白髪葱、青菜。
一口目…
塩ベースの透明感あるスープ。
「ふわぁ～っ」と椎茸の香りが…
動物系と椎茸、野菜の旨味が感じられ懐かしくやさしい味わい
ほんのりと八角が効いた甘く煮た椎茸がトッピング。
椎茸の甘味がスープに溶け、身体にもやさしい健康的なラーメンって感じー
平ザルで麺上げした細めのストレート麺は、しなやかな仕上がりでスープの吸い込みもいい～😘
スープとの相性もぴったり
おいしかったです