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「チャーシューメン(3枚) + 生ワカメ + 半ライス」@家系ラーメン がくの写真2023.Sep.Fri

今日は大雨で予定していたお店には屋根がなくて屋根があり食べて美味しいラーメンお店を考えていたら『がく』さんでした
雨だと融通で余り遠くには行きたくなくなってしまいます

10時30分開店、9時53分到着です

屋根が取りついてからがくさんに来るのは初です
ベンチに腰かけると店内から女性店員さんの声がが聞こえ“店内でお待ち下さい”との事でPPで中待ちスタートします

今日は大雨ですからいくら外に屋根が取りつけても中待ちは助かります

10時10分、中待ち席(5人)満席です

10時29分、開店の案内が入って中待ち席から見て正面の券売機から表題(950円)+(150円)+(100円)のボタンを選択しました

その場で女性店員さんに食券を渡しながらコールは→“カタメ”&“オオメ”&フォロワーサービス(薬味ネギ)でXを見せます

コップにお水を注いでから一番奥のカウンター席に腰かけます

考えて見ると過去に来た時にはいつものこの席(指定席)ですw

10時36分、ライスから着丼です

急いで自分の好みで厚化粧をしていきます
ライスの上には、無限ニンニク、フライドガーリック、刻みショウガ、グリーンニンニク、唐辛子(豆板醤)で、その上にマヨビームを全開ですw

10時38分、本尊様が着丼です

タイミング良くてメイクが終わり記念撮影してから頂きます

熱々スープは、弱いトロミ感がありキレがある醤油に豚骨の出汁の旨味と鶏油オオメが合わさってまったりとしていて美味しいです
グビグビイケてしまいます…ヤバッ

途中からニンニクを少し投下して飲めば最高っす

麺は、加水抑えた少しショートなストレート中太麺です
今回はカタメなのでコシがしっかりしていて噛めばサックリとしていて小麦も感じられる王道家の自家製麺です

豚ロースは、燻製で程よい噛み応えで香ばしくサッパリしていて私は好きです
チャーシューメン(3枚)は私的ジャストです

家系で初の生ワカメですがニュルとしていて噛めばシャキシャキしていてスープとの絡みも補助をしてくれて良かったです

サービスのネギは、ガチで良いです
薬味ネギじゃなくても白髪ネギでも家系にはネギですね

10時50分、食べ終わり中待ち6人外待ちは0人でした

美味しく頂きました

ご馳走様でした

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
ぐびぐびいけちゃうスープいいですね
色々な上にマヨビーム!
これはもう間違いないですね!
家系にネギも合う...φ(・ω・ )メモメモ

キング | 2023年9月15日 22:12

キングさん>王道家直系はマヨがカウンターに置いて有りますから分かりやすく使い勝手が良いです。
紫極さんは未練が残っています。
そのうちマヨビームして来ます😁

黄門チャマ | 2023年9月16日 04:59

大雨の日は中待ちさせてくれる気遣いが嬉しいですね。
王道家さん系は!この卓上アイテムの豊富さが嬉しい。

RAMENOID | 2023年9月16日 04:59

おはようございます。
家系でワカメトッピングしたことないですが、なかなか合いそうですね^^機会があれば試したいと思いましたが、ワカメトッピングない家系のほうが多そうですね(>_<)

poti | 2023年9月16日 06:56

黄門チャマさん
おはようございます。

家系はほとんど食べる事はありませんが、皆さんのレビュー見るとチャレンジしたくなります。
そして、いつも撃沈となるのですけど(汗)
f^_^;

りょうま | 2023年9月16日 08:51

こんにちは。

こちら屋根ができたのですね。
待ちは必須の店なのでこれはありがたいことです。

glucose | 2023年9月16日 08:52

どもです。
こんなに厚化粧したライスは初めて見ました(笑)
がくさんは美味しかったので通うと思います👍

黄門チャマさん、おはようございます。

昨日偶然にも家系食べてきました。
たまにはいいものですね〜!?
ライスは流石にやっちゃイカンと踏みとどまった自分を褒めたいです(。´・ω・)ん?

ひゃる | 2023年9月16日 09:58

RAMENOIDさん>まさかの店内で待たせてくれるとは思わなかったです。
人数は限られてしまいますが気遣いが伝わります。
王道家さんが一番アイテムが豊富ですね😊

黄門チャマ | 2023年9月16日 09:58

potiさん>ワカメは最初は無かったです。
トピに追加されて一度は食べて見たいと思いトピしました。
やはり良かったですよ🥰

黄門チャマ | 2023年9月16日 10:01

りょうまさん>私も昔は家系はそんなには食べなかったですよ。
RDB参加してからいろいろと食べる様にはなりました。
私の今は余りチャレンジしなくなりました😓

黄門チャマ | 2023年9月16日 10:05

glucoseさん>屋根が出来る前に店主さんからお聴きしました。
Xでもポストで設置されたとアップされましたからね。
お客さんの為には有難いと思います😊

黄門チャマ | 2023年9月16日 10:08

ガッチャマンさん>王道家さん系列だとアイテムが豊富でつい厚化粧をしてしまいます。
しかしお化粧直しもしますよw
満足感有って美味しいです😊

黄門チャマ | 2023年9月16日 10:11

ひゃるさん>私はたまにしか家系は食べないですけど行った時にはメチャ厚化粧します。
ひゃるさんはほぼ海苔で食べますからね。
厚化粧して化粧直しも良いですよ😁

黄門チャマ | 2023年9月16日 10:16

お疲れっす🖐️

生ワカメをトッピングとは面白いね🤓
相変わらずチャーシューも美味しそう🍖
ガクさんは再訪したいお店なので近いうち自分も🚗

シノさん | 2023年9月16日 11:10

シノさん>生ワカメは凄く良かったかな。
ニュルシャキでスープとの絡みも良く美味しかったねぇ~。
がくさんは近くて美味しい家系だから私もマメに行ってしまうよね😊

黄門チャマ | 2023年9月16日 16:30

こんばんは
屋根無いお店気になりますね。ライスのお化粧が凄い!
そんなに元気付けたらギンギンですな(笑)
自分もチャーシューが三枚がベスト🙂
あれ…フードコートじゃないんです。

あひる会長 | 2023年9月16日 18:56

あひる会長さん>がくさんは王道家直系ですよw
オープンしてからも人気は凄いと思います。
やはり漢はギンギンでないとダメですよね…
しかし私は、ヘタレになってしまいました😢

黄門チャマ | 2023年9月16日 19:51

こんにちわ~!

家系でワカメをトッピングってした事ないです。
てか、家系では、味玉やうずらの卵以外は貧乏性なのでした事ないかも知れませんw
無限ニンニクを載せてマヨビームで化粧されたライスが素敵です♪

バスの運転手 | 2023年9月17日 14:03

バス待ち運転手さん>生ワカメは前から気になっていました。
今回は生ワカメでのトピも目的でしたw
これからもトピしたくなるぐらい良かったです。
マヨビームは紫極さんでは出来なかったですから思う存分に行っちゃいました😁

黄門チャマ | 2023年9月17日 20:06