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「汁なし ミニ」@麺屋 長次郎の写真水曜日の昼
外待ち1名
先に食券を買ってから並びます。すぐに入店。食券を渡すタイミングでトッピングを聞かれます。今日は「そのまま」。8分程度で着丼。すぐにまぜまぜ。麺からすすります。美味しい…プリプリの麺にエッジの効いたタレが最高。タレのキレが麺やヤサイの美味しさを際立てます。豚は最後に食べる派。食べ応えのある塊豚が、これまた最高。最近、普通盛りだとキツく、ミニくらいがちょうど良い。でも、しっかり味わえるようになった気がします。

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