レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9月某日実食スタンプラリー1件目泡系の鶏白湯ラーメンを提供するお店です。麺は、細目で長すぎないものです。しっかりスープを拾い、後半もダレません。スープは、ブレンダーで泡立てられた塩だれの鶏白湯です。塩カドはなく鶏の髄のうまみを強く感じます。濃密で、最後まで熱々です。具材の肉は、豚と鶏の低温調理のものが一枚ずつです。柔らかく味入れも程よいです。他の具材は、みつば、紫玉ねぎ、味玉です。また気の利いたごぼうの煮物が先に提供されます。玉ねぎはスープとの相性がとても良いです。卓上には、オレンジ酢、ラー油、マー油が味変用に置かれています。それぞれ個性的で、特にオレンジ酢は最後さっぱり〆るのにいいアイテムだと感じました。きれいな店内で、客足も絶えない人気店でした。これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは提供時にいただきました。
ぼうし
なまえ
ごろ。
ぼうし
ゼット
ゆう。
スタンプラリー1件目
泡系の鶏白湯ラーメンを提供するお店です。
麺は、細目で長すぎないものです。しっかりスープを拾い、後半もダレません。
スープは、ブレンダーで泡立てられた塩だれの鶏白湯です。塩カドはなく鶏の髄のうまみを強く感じます。濃密で、最後まで熱々です。
具材の肉は、豚と鶏の低温調理のものが一枚ずつです。柔らかく味入れも程よいです。
他の具材は、みつば、紫玉ねぎ、味玉です。また気の利いたごぼうの煮物が先に提供されます。玉ねぎはスープとの相性がとても良いです。
卓上には、オレンジ酢、ラー油、マー油が味変用に置かれています。それぞれ個性的で、特にオレンジ酢は最後さっぱり〆るのにいいアイテムだと感じました。
きれいな店内で、客足も絶えない人気店でした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは提供時にいただきました。