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次男が帰省してきて次男の好きなコチラに久々に訪問。土曜日11:30位に到着し、駐車場も余裕で駐車。店内には2組おりましたが、我々が食事中の間に見る見るうちに満席状態。家内と次男は旨塩らぁめん/私は濃厚黒らぁめ+大盛を券売機で購入。また次男は、お決まりのプチチャーシュー丼も。暫くして提供されたラーメンは何時もながら美味しそうなビジュアル。先ずマー油がかかってない所の白湯スープから。鶏主体と思われる動物系が適度な濃厚で切れのある美味しいスープ。脂も適度に表面を覆い、少々魚介系も効いてる?若干粘度のあるスープは濃厚ながらも、しつこさ無く頂けます。麺は中太ストレート。断面形状が丸びをおびた麺は啜り心地がよく、食感はモッチリして好み。麺の茹で加減も絶妙で、スープとの相性も良く美味しい!食べ進めるとマー油が段々混じってきてパンチ力もUP!大盛でも最後まで飽きずに美味しく頂けます。トッピングはバラチャーシュー/煮卵半分/メンマ/海苔/ネギ。ホロホロ気味のチャーシューは味付けも良く、バラ肉の脂くどさも感じません。味の変化も楽しみながら美味しく完食/完飲。御馳走様でした。
土曜日11:30位に到着し、駐車場も余裕で駐車。
店内には2組おりましたが、我々が食事中の間に
見る見るうちに満席状態。
家内と次男は旨塩らぁめん/私は濃厚黒らぁめ+大盛を券売機で購入。
また次男は、お決まりのプチチャーシュー丼も。
暫くして提供されたラーメンは何時もながら美味しそうなビジュアル。
先ずマー油がかかってない所の白湯スープから。
鶏主体と思われる動物系が適度な濃厚で切れのある美味しいスープ。
脂も適度に表面を覆い、少々魚介系も効いてる?
若干粘度のあるスープは濃厚ながらも、しつこさ無く頂けます。
麺は中太ストレート。
断面形状が丸びをおびた麺は啜り心地がよく、食感はモッチリして好み。
麺の茹で加減も絶妙で、スープとの相性も良く美味しい!
食べ進めるとマー油が段々混じってきてパンチ力もUP!
大盛でも最後まで飽きずに美味しく頂けます。
トッピングはバラチャーシュー/煮卵半分/メンマ/海苔/ネギ。
ホロホロ気味のチャーシューは味付けも良く、バラ肉の脂くどさも感じません。
味の変化も楽しみながら美味しく完食/完飲。
御馳走様でした。