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仕事ついでに訪問。冷やし味噌を。大量の唐辛子でざらついた真っ赤なスープ。舌がヒリヒリしますが、にんにくが効いてるのが分かります。ストレートの中太麺を浸して、むせないように勢い弱めにすする。ヒリ旨ですね。この日の冷やし味噌はさほど辛くなかったけど、唐辛子の個体差かな。ごちそうさまでした。
べーすめん
はじめ
white-skywave
とある大学生のラーメン日記
ジン１９７１
大量の唐辛子でざらついた真っ赤なスープ。舌がヒリヒリしますが、にんにくが効いてるのが分かります。ストレートの中太麺を浸して、むせないように勢い弱めにすする。ヒリ旨ですね。
この日の冷やし味噌はさほど辛くなかったけど、唐辛子の個体差かな。ごちそうさまでした。