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「熟成豚骨醤油」@龍神麺の写真▪️スープ

豚骨醤油独特の油感というか深みというかとにかく個人的にお気に入り。もっと背脂欲しい。
▪️麺

細麺で表面がツルツルしないタイプのこれまた個人的に好きなやつ。歯切れも良くて麺の味がしっかり感じられる。
▪️具
極太メンマ、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔、煮卵半玉。そんなに具が多くなくても良い筆者ですが細麺とバランスよく食べられました。

1,360円と決して安くはないですが値段相応の満足度。とにかくスープと麺の相性が好みで具なしでもいける。久々に自分好みのお店を見つけた感じ。帰って奥さんにお勧めしよう。


ご馳走様でした。

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