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バランスのとれた辛味の中に豚骨魚介の旨味がしっかりと感じられ、とてもおいしいつけ汁になっています。麺は太麺でコシがあり、つけ汁に負けてません。チャーシューはさっぱりとしており、つけ汁につけて食べてもおいしいです。最後はスープ割で最後まで飲み干しました。