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今まで何度か足を運んだが、臨時休業などで食べれず今回初訪問。平日11時前に行くと15人の行列。並んで20分くらいで店内へ。名店は数分前に開店してくれる親切。券売機で青島ラーメンを購入。店内並んでる途中で食券を見せて準備する仕事ぶり。着席して約3分で着丼。見た目はオーソドックスな醤油ラーメン。スープはキリッとした醤油味で生姜の味はそこまで強くない。鶏の旨味も感じる。スープの上に油で蓋をしているのでかなり熱い。麺は縮れ細麺でスープに絡み美味い！ただ少し柔らかいかな。具はチャーシューと細メンマ、ほうれん草。チャーシュー大盛りにする人が多かったので期待したが、正直そうでもない。臭みはないが、特に柔らかいわけでもなく、町中華のチャーシューと大差ない。メンマ、ほうれん草も普通。特筆することはないが、全体的に生姜醤油ラーメンとしてはレベルが高いと思った。
エイザンチョウ
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
平日11時前に行くと15人の行列。
並んで20分くらいで店内へ。
名店は数分前に開店してくれる親切。
券売機で青島ラーメンを購入。
店内並んでる途中で食券を見せて準備する仕事ぶり。
着席して約3分で着丼。
見た目はオーソドックスな醤油ラーメン。
スープはキリッとした醤油味で生姜の味はそこまで強くない。鶏の旨味も感じる。
スープの上に油で蓋をしているのでかなり熱い。
麺は縮れ細麺でスープに絡み美味い！
ただ少し柔らかいかな。
具はチャーシューと細メンマ、ほうれん草。
チャーシュー大盛りにする人が多かったので期待したが、正直そうでもない。
臭みはないが、特に柔らかいわけでもなく、町中華のチャーシューと大差ない。
メンマ、ほうれん草も普通。
特筆することはないが、全体的に生姜醤油ラーメンとしてはレベルが高いと思った。