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麻婆麺(850円)を、刀切麺で。スープは、ライトだが醤油カエシの主張と、濃いめの味付けの麻婆豆腐もあいまって、しっかりとした力強い味わい。麺は、平打ちのストレート太麺。刀切麺との事だが、製麺された麺なのかな。ハンドメイド感ある麺ではなかったです。具は、小ねぎ・麻婆豆腐。挽肉も濃いめの味付けで好印象。この価格で、このクオリティは嬉しいです。
千年
はれれるや
ぬこ＠横浜
atom
スープは、ライトだが醤油カエシの主張と、濃いめの味付けの麻婆豆腐もあいまって、しっかりとした力強い味わい。
麺は、平打ちのストレート太麺。刀切麺との事だが、製麺された麺なのかな。ハンドメイド感ある麺ではなかったです。
具は、小ねぎ・麻婆豆腐。挽肉も濃いめの味付けで好印象。
この価格で、このクオリティは嬉しいです。