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「ネギセロリラーメン+大盛」@ラーメン子安の写真5月24日 日曜日。
横浜市の子安駅近くの現場で仕事。
土地勘もなく作業服姿なので、昼はコンビニ弁当かな…
と考えていたところへ客先の担当氏が来て
「すぐそこにラーメン屋があるよ」。
…ありがとうございます(笑)
携帯RDBでをチェックすると付近には登録なし。
しかし、国道15号へ出るとそこには赤いシートに大きく
「ラーメン」、その横に小さく「子安」と書かれた看板が。
ラーショに似ていますがちょっと違います。見たことがある書体と三ツ星マークなのですが。

12:12 先客なし 後客7
店に入って目についたのは、きれいに印字されたレギュラーメニューではなく、
「ネギセロリラーメン」(700円)と書かれた手書きの貼り紙。
セロリラーメン。野田のラーメンショップ さんちんで食べたことがあります。
そういえば、看板が似ているような気もしますが…。
あまり見ないメニューのそれを「大盛」(100円)で注文。

カウンターのみの店内、厨房には年配のご主人と奥様でしょうか。
6分ほどでご主人が大きめの平ザルで湯切り。
チャッチャッチャと6〜7回、軽快に振ってから丼へ落とし、具を盛り付けて出来上がり。
高台へ置かれます。
ラーショとは違う白っぽい丼、アブラの浮いたスープはカエシの色が強めで、背脂は見当たりません。
麺の上にはキャベツ、海苔、ネギ、セロリ、茹で玉子(半分)、チャーシューが乗っています。

では、スープから。
背脂は浮かんでいませんが、啜ると豚が口内に広がりました。
さほど強くないのですが、もっと醤油が前面に出てくるかと思っていただけに、少し意外。
温度は熱々で問題なしですが、やはり背脂の甘味が欲しいかな。
麺は厨房内にある「秀栄」と書かれた箱から出していたもの。
中細の縮れ麺はやや硬めの茹で加減。すこしボソっとした感じで、ラーショ系の麺とは違います。
あまり記憶に残っていないのですが、ラーメンショップ さんちんで食べた麺とも違うような気がします。
強めのスープに負けない麺だと思いますが…ラーショの麺のほうが好きです。
具にいきます。
トッピングの「ネギセロリ」は、ネギとセロリが別々ではなく、ネギのなかにセロリを混ぜてゴマ油で和えたもの。
この和えネギはラーショ系の味付けですね。味は濃いめ。
ただ、セロリは、その新鮮な苦味が、対照的なゴマ油の甘みで生きないように感じました。
また、入っていたのが3〜4片くらいだったような…。
茹で玉子は、しっかり茹で玉子。海苔とともに特筆なし、です。
キャベツは全体的に味が濃い中で箸休めになるも、量が少ないのが残念。
チャーシューは、硬くて噛み切るのに力がいりました。写真の見た目の通り。
麺と具は完食。大盛りにしたので麺のボリュームは十分でした。
塩気がやや強いためスープは残して、ごちそうさま。

ネギセロリをトッピングしての+250円(ラーメン=550円)は、そのボリュームからみても正直、高いような気がします。
あと、チャーシューが…。
ラーショの流れは基本的に好きなんですけど、値段を考えると評価が下がります。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

何故!神奈川でセロリ!?
私は、あまり食べ物に好き嫌いは御座いません!
ただ一つ、この世の中で、セロリだけは…。
サラダ、炒め物…どうしても食べれません。
しかし、唯一食べられるセロリ料理、それは“セロリの浅漬け”
これは、旨いですよ!!!

ランディ | 2009年5月26日 17:44

こんばんは、さん。
おお、前回のセロリに引き続き、突っ込みをいただきありがとうございます。
私もさんの顔を思いだしながら注文しましたよ~。
ただ、セロリ、少なすぎ(笑)
もっと苦味を!もっと爽やかさを!!…m(_ _\"m)ペコリ

nice50 | 2009年5月26日 22:19