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「ひらご煮干のりらーめん」@麺や 桜木の写真@時…平日 晴 19:08頃到着
@先客…2人
@ 食券…無し。口頭で注文
@オーダー
 ・ひらご煮干のりらーめん
@着麺…入店してから約8分

大宮。今すぐ煮干しを摂取したくなる。人気のあの店は美味なのはわかっているが、今日は初訪の店に行きたいな。というわけで、RDBで検索して煮干摂取レビューの多いこちらの店に向かう。

ダイエーの裏側に周るとすぐめっけ!店頭には油そばの表記が。煮干しメインでは無いということか。

店内は広めで、カウンターとテーブル席もある。メニューを見ると、煮干しの他に塩とんこつ、つけ麺、油そばがある。
煮干しの口なので、迷わずひらご煮干らーめんを口頭でオーダー。

着麺。オーソドックスな麺相。
スープをひと口。濃いめの煮干しだがクセのない出汁に醤油のカエシが立っている。動物や魚介、野菜などの出汁感もある。

麺は中細のストレート。滑らかでちょいパツな感じの麺は旨い!

直前に炙りが入ったバラロールチャーシューがうまかった!
海苔はスープや麺と相性良く、メンマは柔らか仕上げ。葱はアクセントとなり最後まで啜れる。

煮干し中華そばって感じ。
シンプルにうまかった。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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