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93点
つけめん[つけ麺/豚骨醤油]
ラーメン二郎 仙台店（宮城県仙台市青葉区）たいはくさん

「つけめん」@ラーメン二郎 仙台店の写真8/24訪問🍥

平日お昼すぎ位に行ったからか、並ばず着席✌️
食券機の前で悩んでいると店員さんからつけ麺もありますよ〜と教えてもらったので未食のつけ麺に。
呪文はニンニクとアブラで🧄

つけ汁は通常スープに甘味酸味をプラスした感じで、さらに魚粉がプラスおり溶かすと豚魚な味わいに🍜
それに負けない極太平打ちな麺。
久しぶり食いましたがやっぱり美味いです😋
しっかり水切りされていて、色味は蕎麦の様にも見え風味が良く最高にワシワシしてます。これをつけ汁にジャバジャバジャバとつけて喰らうのみ。
豚はしっとり柔らかいのが2枚。こちらも安定の美味さ。
後半スープに引っ張られて飲み過ぎたおかげか、中々の腹パン状態に。

最近は時間が合わずにインスパイア系のお店しか行けずだったので、直系の乳化スープの旨味が胃に突き刺さりました。
ごちそうさまでした🙏

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